Israel Muñoz

Israel Muñoz

IRTA - Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentàries. Espanya

http://www.irta.cat/

Israel Muñoz Moreno és enginyer industrial (1998) i va realitzar el doctorat en el camp de la intel·ligència artificial. És investigador en el Programa de Tecnologia Alimentària de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA). Des de 2003 treballa a IRTA on ha treballat en diferents temes relacionats amb la indústria alimentària. Especialment, els seus interessos se centren en la modelització i simulació de processos d'elaboració d'aliments, especialment assecat, així com en l'aplicació de sensors per realitzar mesures no destructives de qualitat dels aliments (NIR, Raigs-X, visió per computador, etc.). També ha participat en projectes relacionats amb l'eficiència energètica.

Curriculum actualitzat: 13-oct-2016

Articles