Setmana del 12-jul-2017

A les 24 hores postmortem, si el pH és superior a 6,2 correspon a carn:

Validar

Setmana del 19-jul-2017

La IGP Flönz és un producte carni d'origen

Setmana del 05-jul-2017

El secret és una peça de carn de porc situada a

Setmana del 28-juny-2017

Hi ha un augment dels decomisos a l'escorxador associat a lesions cutànies i artritis. Quina és la causa més probable d'aquesta lesió?

Setmana del 21-juny-2017

Quina d'aquestes afirmacions sobre la IGP Salpicão de Melgaço és falsa?

Setmana del 14-juny-2017

Aquesta lesió és:

Setmana del 07-juny-2017

Les plagues en la indústria alimentària són un perill...

Setmana del 31-maig-2017

Toxoplasma gondii és...

Setmana del 24-maig-2017

El pernil DOP Istarskog pršuta és un producte de...

Setmana del 17-maig-2017

Quina d'aquestes afirmacions sobre els biofilms o biopel·lícules és falsa?