IRTA realitza un training school sobre tecnologies en línia y no destructives per determinar la qualitat de la carn

Es va tractar de manera teòrica i pràctica la utilització de les tecnologies Raman, NIR i de l’hiperespectroscopia en la determinació de la qualitat de productes alimentaris, així com aspectes relatius al tractament i anàlisi de les dades que generen.

Dilluns 1 juny 2015 (fa 2 anys 2 mesos 17 dies)
IRTAEmpresaIRTACatalunya

irtaEls dies 12 i 13 de maig a Monells, i el 14 de maig a la Universitat de Girona, es va realitzar per segona vegada la training schoolNon-destructive on-line technologies to determine quality of meat and meat products: functioning principle and chemometrics” dins del marc de la Cost Action FA1102 “Optimising and standardising non-destructive imaging and spectroscopic methods to improve the determination of body composition and meat quality in farm animals”.

Es va tractar de manera teòrica i pràctica la utilització de les tecnologies Raman, NIR i de l’hiperespectroscopia en la determinació de la qualitat de productes alimentaris, així com aspectes relatius al tractament i anàlisi de les dades que generen.

La training school va ser organitzada per investigadors de les àrees de Qualitat de Producte y Tecnologia Alimentària de l’IRTA, juntament amb personal de l’AINIA, de la Universitat de Bayreuth (Alemanya) i de Nofima (Noruega). A la training school hi van participar 25 investigadors de 12 països europeus.

IRTA trainimg school

Dimecres, 13 de maig de 2015/ IRTA.

Notícies d'empresa

Hormel Foods adquireix Applegate02-juny-2015 fa 2 anys 2 mesos 16 dies

Comentaris de l'article

Aquest espai no està orientat a ser una zona de consultes als autors dels articles sinó que pretén ser un espai de discussió obert a tots els usuaris de 333

Per comentar t'has de registrar a 3tres3 i accedir com a usuari.

Encara no ets usuari de 333?Registra'ti accedeix a preus de porcí, buscador...
És gratuït i ràpid
Ja estàs registrat a 333?ACCEDEIXSi has oblidat la teva contrasenya te l'enviem aquí

tags