La pregunta de la setmana - Setmana del 07-set-2017

La sal en els productes carnis proporciona funcions essencials que afecten principalment a...

La pregunta de la setmana
Validar

Veure pista a l'article Estratègies de reducció de sal en productes carnis processats

Resultats

Resposta fallada

Les funcions essencials proporcionades per la sal en els productes carnis afecten el sabor, textura i vida útil.